Benny underviste på Uldum Højskole 
1995 – 2006 på sommerkurserne Folkeligt Musikkursus
2001 – 2005 som gæstelærer på efterårskurser Folk, Folkemusik. Folkelig musik
Flemming Sønderup, lærer på skolen, fortæller (2.4.2013):
Jeg lærte Benny at kende i 1994, da han forsøgte at arrangere et kursus i dronemusik på Brenderup Højskole. Kurset blev aflyst, selv om der var 20 tilmeldte. Det provokerede mig, og jeg inviterede ham i stedet året efter med på vores Folkeligt Musikkursus i Uldum.
Fra 1995 og frem til 2006 var vi hvert år omkring 20 undervisere og 150 kursister fordelt på mange forskellige undervisningstilbud og spillegrupper. Ofte havde Benny 10 - 12 elever på Blues & Ballader, Gårdsangerblues eller Middelalderjazz på såvel formiddags- som eftermiddagshold. De første år underviste han alene. I 1998 fik han hjælp af Rikke Gaarde, og herefter af Malene Friis-Madsen.
I 2002 og 2003 stod Benny for ugens store happening med optrin fra:den nordiske mytologi, og i 2005 havde han inviteret Ciulbute, en folkemusikgruppe fra Litauen, som optrådte dels på højskolen og dels på den årlige gadefestival i Uldum. Læs beretning fra Nanna Carlsen, en af kursisterne.
Hvert år optrådte Benny også selv med sine elevhold på Uldum Gademusik Festival.
Fra 2001 - 2005 var han desuden gæstelærer på skolens septemberkursus Folk, Folkemusik, Folkelig musik, og her var han som regel sammen med Dennis Mogensen om at præsentere eleverne for værtshusmusik.
Se eksempel på kursusprogram fra Uldums brochure fra 1999 samt oversigt over Bennys undervisningstilbud på sommerkurserne 1995 - 2006.
